一天上午，十點多，一輛箱式貨車滿載垃圾，從一處垃圾站開出來。行駛2個小時后，這輛車來到一家垃圾分檢站，分揀站里有成捆印著肯德基麥當勞標志的食物包裝盒，而一旁還放置著幾十桶已經分揀好的餐廚垃圾?？纯葱侣劸W記者以購買泔水為名咨詢價格，負責人稱，這些分揀好的餐廚垃圾每噸600塊。次日中午12點多，一輛箱式貨車載著幾十桶廚余垃圾開出站，3個多小時后，來到江蘇太倉新湖村的一家養豬場。
事實上，上海對餐廚垃圾的收運、處置有嚴格規定，要求從事餐廚垃圾處置的單位，必須按照城市生活垃圾處置標準，對餐廚垃圾實施無害化處理，明令禁止將餐廚垃圾作為畜禽飼料。否則將被最高處3萬元罰款，情節嚴重的，綠化市容管理部門將解除與其簽訂的招標收運、處置協議。
在餐廚垃圾收運處置環節，本市實施三聯單制度，也就是收運企業在收到餐廚垃圾后，要一式三份填三張單子，飯店、收運企業和末端處置企業各持一張，以方便前后端核對臺賬。為杜絕人工核對的疏漏，部分區兩年前還開始用IC卡代替紙質單據，在收運處置廚余垃圾的交接環節，飯店、收運企業和處置企業都要在POS機上刷卡確認，相關數據會實時傳到監管平臺。
而松江區正是信息化監管的試點區之一。擁有肯德基餐廚垃圾收運權的三益環衛公司，也是全市18家具餐廚垃圾回收資質的正規企業之一。我們不禁要問，在信息化監管手段下，為什么仍會有廚余垃圾，從正規軍手里流出去？三聯單制度為何會形同虛設？漏洞又在哪里呢？
據了解，一些洋快餐企業每個門店每月交給收運單位的廚余垃圾收運費，少則幾百，多則上千，收運單位如果不按照規定進行無害化處理，而是將這些餐廚垃圾違規賣給養殖場，不但可以省下處置費，還可以賺一筆外快。正是在利益驅動下，一些正規收運單位不惜鋌而走險。我國法律明文禁止，用未經高溫處理的餐廚垃圾喂食家畜，而上海對餐廚垃圾的收運、處置也有嚴格規定，并且已實行多年，為什么這些正規企業還能鉆到空子？為什么信息化監管手段之下，還會有漏網之魚？
經過多年研發，已經推出最新的設備，能夠處理餐廚垃圾，，對其進行基本處理。